为增强群众就业创业能力，推动美食产业高质量发展，近日，康乐县在县职校举办2022年美食产业培训第一期中式面点师、中式烹调师技能大赛暨结业典礼。
本次培训主要以理论讲解、老师示范、学员实操互动的方式进行，让学员熟练掌握临夏特色美食的制作方法。同时增设了经营管理、财务核算、餐饮礼仪等课程，提高了学员的就业创业能力。在培训结束后举办的技能大赛上，第一期30名学员进行了厨艺大比拼，现场制作牛肉拉面、中式面点、中式烹饪，由评委打分，为成绩优秀的学员颁发荣誉证书及奖品。该县还组织工作人员对已结业的学员采取“一对一”跟踪服务，通过县人社局、美食餐饮协会为他们寻找务工机会，确保他们能稳定就业创业。
在打响叫亮“河州味道·临夏美食”品牌，全力促进美食产业提档升级过程中，该县立足实际，对餐饮从业人员分层分类开展技能培训、服务培训、礼仪培训、管理培训和经营培训，大力培养符合市场需求的本土管理人才和技术人才，全面提升美食产业服务力。截至目前，先后举办牛肉拉面、中式面点、烹饪技术等各类就业技能培训班31期、2055人次。