据6月份本月我州粮油市场整体呈现平稳运行态势，市场供应充足，购销秩序良好。各品种价格走势分化：小麦、大米、面粉、食用油价格保持稳定，玉米价格小幅下行。
一、小麦（2025年产本地三等）
收购价2.30元/公斤，环比持平；同比下降0.06元/公斤，降幅2.5%；比年初上涨0.08元/公斤，涨幅3.6%。出库价2.34元/公斤，环比持平；同比下降0.06元/公斤，降幅1.67%。比年初上涨0.08元/公斤，涨幅3.5%。2025年产河南小麦2.60元/公斤—2.70元/公斤；新疆小麦2.70元/公斤—2.80元/公斤。小麦价格平稳的主要原因：当前处于新麦上市过渡期，市场供应充足，贸易商采购趋于理性。
二、玉米（2025年产本地三等）
收购价2.26元/公斤，环比下降0.02元/公斤，降幅0.87%；同比下降0.04元/公斤，降幅1.7%；比年初上涨0.14元/公斤，涨幅6.6%。出库价2.30元/公斤，环比下降0.02元/公斤，降幅0.85%；同比下降0.04元/公斤，降幅1.7%；比年初上涨0.14元/公斤，涨幅6.5%。 玉米价格波动主要影响因素：一是饲料养殖需求阶段性偏弱，深加工企业采购谨慎；二是外地玉米余粮供应仍有保障，市场供给宽松；三是随着气温升高，农户存粮出货意愿增强，市场流通量增加。
三、粳米（三等）
批发价5.60元/公斤，环比持平，同比持平，与年初持平。零售价6.00元/公斤，环比持平，同比持平，与年初持平。
临夏州民安粮油市场大米主要品牌零售价情况：“方正”58元/10公斤；“爱邦”52元/10公斤；“稻花香”65元/10公斤。大米价格持续平稳的主要原因：一是国内稻谷库存充裕，市场供给有保障；二是大米消费处于淡季，终端需求平稳，价格缺乏波动动力；三是我州大米货源渠道稳定，各品牌供应充足，市场竞争有序。
四、面粉（标准粉）
批发价3.64元/公斤，环比持平；同比下降0.24元/公斤，降幅6.2%；比年初下降0.12元/公斤，降幅3.2%。零售价3.76元/公斤，环比持平；同比下降0.24元/公斤，降幅6%：比年初下降0.12元/公斤，降幅3.1%。
临夏州民安粮油市场有限责任公司市场面粉（特一粉）主要品牌零售价格情况：“甘青”90元/25公斤；“达板一号”90元/25公斤；“东达”90元/25公斤；“利兴”95元/25公斤；“五得利”92元/25公斤；“八一”93元/25公斤。面粉价格同比降幅明显，主要原因：一是小麦原粮价格同比走低，加工成本下降传导至成品环节；二是面粉市场竞争激烈，加工企业开工率充足，成品供应宽松；三是夏季为面食消费淡季，终端需求偏弱，价格承压运行。
五、菜籽油（三级）
批发价14元/升，环比持平，同比持平，与年初持平。零售价15元/升，环比持平，同比持平，与年初持平。菜籽油价格平稳的主要原因：一是州内油脂市场供应充足；二是夏季油脂消费处于平淡期，市场需求平稳；三是我州食用油货源渠道多元，价格调控能力较强。
六、后期价格走势预测
分析当前市场供需形势及影响因素，预计7月份我州粮油市场将继续保持平稳运行态势，各品种价格以稳为主，小幅波动。小麦价格预计稳中偏弱。 随着新季小麦大量上市，市场供给将进一步增加，短期内价格仍有下行压力；但受大环境影响，价格大幅下跌可能性不大，预计将在当前价位附近窄幅震荡。玉米价格预计弱势运行。 饲料需求恢复尚需时日，深加工需求增长有限，叠加市场供给宽松，预计玉米价格仍将维持偏弱走势；但随着新陈玉米交替，价格大幅下跌空间有限，整体以稳为主。大米价格预计保持稳定。 国内稻谷库存充裕，市场供给充分有保障；暑期大米消费虽略有回暖但整体平稳，预计大米价格将继续保持稳定运行。面粉价格预计低位平稳。 小麦原粮价格偏弱支撑面粉成本下行，加之夏季消费淡季影响，预计面粉价格仍将维持低位运行；但随着中秋、国庆节日临近，后期需求有望逐步回升，价格或企稳回升。菜籽油价格预计平稳运行。 我州油脂市场供应充足，市场供给有保障；夏季油脂消费平淡，需求端缺乏拉动，预计菜籽油价格将继续保持稳定。
总体来看，我州粮油市场货源充足、渠道畅通、调控有力，粮油价格大幅波动的可能性较小，市场将继续保持健康平稳运行态势。