近日，康乐县2026年东西部协作劳务品牌烧烤美食职业技能大赛在胭脂湖景区开赛，全县100名厨艺能手同台竞技，展现本地餐饮从业者精益求精的工匠精神与扎实专业的技能水平。
此次大赛，设康乐烧烤制作、牛肉拉面制作和中式烹饪制作3项。赛场上，40名烧烤选手熟练完成食材处理、酱料腌制、炭火烤制、调味摆盘等全套工序，尽显康乐烧烤独特的地域技艺特色；30名拉面选手揉、醒、搓、拉一气呵成，动作行云流水，拉出的面条均匀筋道，彰显河州拉面深厚的技艺功底；30名中式烹饪选手深耕本土风味，精心烹制康乐牛排、本地香菇菜等特色乡土美食，融合新式烹饪手法创新菜品造型，充分展现中餐厨师的专业素养与创新思维。
赛事现场人气旺盛，吸引众多市民游客围观。评委团队从食材处理、操作规范、口味口感、菜品造型、地域特色等多个维度严格评审打分，保障赛事公平公正、专业规范。大赛最终评出三个单项一、二、三等奖及若干优秀奖。